ippinshan

가구라자카 골목길에 자리한 '상하이 가정요리·약선요리 잇핀샹'은 몸을 편안하게 보듬는 약선 수프와 소박한 상하이식 일품요리를 선보이는 중화요리점이다. 맑은 국물 속으로 감칠맛이 녹아드는 약선 오골계 수프나 새콤하고 매콤한 맛이 식욕을 돋우는 쏸라탕 등, 따뜻한 탕 요리로 먼저 속을 달래기 좋다.

다채로운 면 요리 역시 이곳의 매력으로, 수타 탄탄면과 마파두부면, 건더기가 풍성한 수타 고모쿠멘 등이 준비되어 있어 쫄깃하고 든든한 면발의 식감을 즐길 수 있다. 점심시간에는 수타면에 미니 볶음밥과 안닌도후가 곁들여지는 세트를 비롯해 회과육이나 목이버섯 달걀볶음 정식, 발효 채소 돼지고기 장조림 덮밥 등이 준비되어 일상 속 점심 식사로도 손색이 없다.

저녁 모임에는 양고기와 돼지고기, 새우, 전복 완자, 수타면 등을 차분히 즐기는 훠궈 코스나 칠리새우, 탕수육, 상하이 볶음면처럼 친숙한 상하이 요리를 나누어 먹는 방식이 잘 어울린다. 소흥주나 맥주를 곁들여 소박한 가정식 소요리와 딤섬을 안주 삼아 여유롭게 식사 시간을 보내기 좋다.